有些地方没有也可以买海虹的干制品来吃

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面疙瘩估计很多人都十分的喜欢,我家也不例外,尤其我家小妮特别爱吃。春季是大量海虹上市的季节,关键是海虹的价格不贵。

海虹的营养十分丰富,海虹富含8种人体必需的氨基酸,这些氨基酸人体无法自身合成,需要从外界摄取,经常食用海虹可以起到益智、健脑的作用。而蛋白质含量高于一般贝类和鱼虾,是构成所有细胞、器官和组织的基础营养素,长期经常食用海虹有助于提高机体免疫力,有些地方没有也可以买海虹的干制品来吃,味道也使很棒的。

材料,面粉100克,海虹适量,葱,韭菜,盐,花生油。做法。

1,海虹别称青口、壳菜、贻贝,海蚌的一种,干制品为淡菜。海虹洗净,洗的时候一个一个摘干净,再煮开口。

2,把海虹的肉扒出来,韭菜切末,海鲜类的有韭菜最出味。

3,锅里放入花生油,放葱爆香,在倒入海虹肉煸炒一下。

4,把煮海虹的汤沉淀一下倒入,这样的汤特鲜。

5,面粉加到盆里,加一点水,用筷子拌成小疙瘩,水要一点一点地加不要一次加太多,那样就成块了。

6,锅开了后,倒入面疙瘩,边到边搅拌,开锅面疙瘩浮起加盐和韭菜末调味即可关火。。

7,盛出疙瘩汤趁热享用。

峰儿话语。

1,海虹带有盐分,如果感觉不淡就不需要放盐。

2,过敏性皮肤病患者慎食,海虹蛋白质含量高,进入人体后可作为过敏原对机体产生过敏反应,使原来的皮肤病复发、加重。